Cap #7 - O papel das cooperativas na produção de café
Apoio Econômico e Financeiro
Acesso a Crédito: Cooperativas ajudam os pequenos produtores a obterem crédito para investir em suas plantações. Isso é vital para a compra de insumos, melhorias nas infraestruturas e aquisição de tecnologias.
Negociação de Preços: Ao vender o café de forma coletiva, as cooperativas têm maior poder de negociação, conseguindo preços melhores do que os produtores obteriam individualmente.
Assistência Técnica e Educação
Capacitação: As cooperativas oferecem treinamentos e workshops sobre técnicas de cultivo, manejo de pragas, colheita e pós-colheita. Isso melhora a produtividade e a qualidade do café.
Consultoria Agrícola: Fornecem assistência técnica contínua, ajudando os produtores a implementar práticas agrícolas mais eficientes e sustentáveis.
Melhoria da Qualidade
Processamento e Armazenagem: Cooperativas geralmente possuem instalações para processamento e armazenamento do café. Isso inclui despolpadores, secadores e armazéns, que garantem que o café seja processado de maneira adequada, mantendo sua qualidade.
Certificações de Qualidade: Ajudam os produtores a obter certificações de qualidade e sustentabilidade, como Fair Trade e Rainforest Alliance, que podem agregar valor ao produto.
Comercialização e Acesso ao Mercado
Promoção e Marketing: Cooperativas promovem o café produzido por seus membros em feiras, eventos e por meio de redes de distribuição. Isso aumenta a visibilidade e a demanda pelo café.
Exportação: Facilitam o acesso dos pequenos produtores a mercados internacionais, que muitas vezes exigem volumes maiores e padrões de qualidade específicos.
Sustentabilidade e Responsabilidade Social
Práticas Sustentáveis: Muitas cooperativas promovem práticas agrícolas sustentáveis que conservam o meio ambiente e garantem a viabilidade econômica a longo prazo.
Desenvolvimento Comunitário: Investem em projetos comunitários, como melhoria de infraestruturas locais (escolas, clínicas de saúde), promovendo o bem-estar geral das comunidades cafeeiras.
Fortalecimento da Comunidade
Empoderamento dos Produtores: Ao se organizarem em cooperativas, os produtores ganham voz e influência nas decisões que afetam suas vidas e negócios.
Solidariedade e Cooperação: Cooperativas promovem a cooperação e a solidariedade entre os membros, criando uma rede de apoio mútuo.
Responsáveis por 48% da produção cafeeira do país, trabalhadores reunidos em associações mostram que é possível gerar emprego e renda nos mesmos moldes de grandes empresas multinacionais. Hoje, há 287 mil produtores em 1.900 cidades
Quando se fala em sucesso no mercado de bens e produtos, logo vem à mente grandes empresas e corporações. No entanto, as cooperativas ganham cada vez mais espaço e conquistam fatia considerável na economia, gerando emprego e renda. Prova disso é a Cooperativa Regional de Cafeicultores de Guaxupé (Cooxupé), no município de Guaxupé, em Minas Gerais, que tem 14 mil associados. Esse número é semelhante ao quadro de funcionários de multinacionais, por exemplo.
O fato do Brasil ser o maior exportador de café do mundo foi uma importante contribuição para o crescimento da Cooxupé. No ano passado, o país produziu 51,369 milhões de sacas
de 60 kg. O volume corresponde a 33,4% da safra mundial, projetada pela Organização Internacional do Café (OIC) em 153,869 milhões de unidades.
As cooperativas desempenham um papel importante nesse resultado. Elas foram responsáveis por 48% da produção cafeeira do país.
São 97 cooperativas de café no país. O diferencial dessas associações é que, além de gerar emprego e renda, elas promovem o desenvolvimento econômico e o bem-estar social aos cooperados.
Referências bibliográficas:
https://www.cooxupe.com.br/noticias/cooperativas-sao-responsaveis-por-48-da-producao-de-cafe-do-pais/#:~:text=As%20cooperativas%20desempenham%20um%20papel,bem%2Destar%20social%20aos%20cooperados.
"Café e Cooperativismo" - Este livro aborda a importância das cooperativas no setor cafeeiro, destacando casos de sucesso e o impacto econômico e social.